ROUGE 75CL
Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris
Cité par le Guide Hachette des Vins 2011
Après la première cuvée sans nom 2005, Berticot a poursuivi son effort de qualité qui s'est vu récompenser par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris. Elevée en barriques, la Cuvée Sans Nom, a reçu ce nom de baptême à défaut d'avoir pu en trouver un réellement. Mais l'essentiel est sûrement ailleurs dans la démarche qualitative afin de tirer le meilleur des parcelles choyées, d'en extraire le cœur et de l'élever avec douceur dans l'harmonie du chai, en barriques de chêne. Merlot et Cabernet Sauvignon. Elevage 12 mois en fut de chêne.
Dégustation :
Cette cuvée divulgue d'emblée sa richesse, drapée d'une robe rubis soutenu. Le nez subtil, délicat et élégant révèle des notes de fruits mûrs et d'épices soulignées d'arômes grillés intenses. La bouche harmonieuse, charnue et d'une très belle douceur, apporte toute la délicatesse à cette cuvée.A servir idéalement à 16-17°C dès maintenant ou d 'ici 5 à 8 ans.
Accompagnement :
A découvrir lors d'occasions exceptionnelles. S'accorde parfaitement avec des viandes de choix, particulièrement savoureuses.
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