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Vin Rouge

Horizon rouge 2016Appellations Bordeaux

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Descriptif

Appellation: Bordeaux Rouge 2016

Cépage: Merlot 80% Cabernet Franc 20%
Conduite du vignoble: Issu de lagriculture biologique. Une cinquantaine dhectares de VLDC sont cultivés en agriculture biologique sur lappellation Bordeaux. Horizon a été récolté précocement de manière à conserver tout le potentiel du fruit

Vinification: Vinification et macération traditionnelles. La vinification sest faite sans ajout de soufre et la levure n'en n'a pas fabriqué. La teneur en soufre est inférieure à 10 mg/l. Le soufre protégeant le vin contre loxydation, la mise en bouteille a été réalisée rapidement après la vinification afin de protéger le vin au maximum. Le bouchon, synthétique, est une protection supplémentaire pour ce vin délicat, qui limite les échanges dair.

Dégustation: Nez fruits rouges. Bouche croquante, légère et ronde, tanins soyeux avec une finale fraîche. Ce vin est subtile et fin.

Potentiel de garde: Pour conserver toutes les qualités de la vinification sans ajout de soufre, éviter toute aération (carafage, bouteille ouverte,)

Sans ajout de soufre

Vin biologique certifié par FR-BIO-01

Vin biologique distribué par FR-BIO-16